Een nieuwe studie toont aan dat oudere mensen die een mediterraan dieet volgden meer hersenvolume behouden gedurende een periode van drie jaar dan degenen die niet zo nauw een dergelijk dieet hadden gevolgd.
De studie werd gepubliceerd in het online nummer van Neurology ® op 4 januari.
Dit is het medische tijdschrift van de American Academy of Neurology.
Maar in tegenstelling tot eerdere studies, bleek het eten van meer vis en minder vlees niet gerelateerd aan veranderingen in de hersenen.
Het mediterrane dieet bestaat uit grote hoeveelheden groenten, fruit, olijfolie, bonen en granen zoals tarwe en rijst, matige hoeveelheden vis, zuivel en wijn en een beperkte hoeveelheid rood vlees en gevogelte.
De onderzoekers verzamelden informatie over de eetgewoonten van 967 Schotse mensen rond de leeftijd van 70 jaar die geen dementie hadden.
Van die mensen, hadden er 562 een MRI-hersenscan rond de leeftijd van 73 jaar.
Daarbij werd het totale hersenvolume, het grijze stof volume, de dikte van de cortex en de buitenste laag van de hersenen gemeten.
Op de leeftijd van 76 jaar gingen 401 mensen van die groep terug voor een tweede MRI.
Deze metingen werden vergeleken met hoe nauw de deelnemers het mediterrane dieet volgden.
De deelnemers verschillende in de mate van hoe nauw ze de principes en voedingsgewoonten van het mediterrane dieet volgden.
Mensen die niet zo nauw het mediterrane dieet volgden, hadden meer kans op een groter verlies van het totale volume van de hersenen over de drie jaar dan mensen die het dieet meer op de voet gevolgd hadden.
De resultaten waren hetzelfde toen onderzoekers corrigeerden voor andere factoren die een invloed kunnen hebben op het hersenvolume, zoals leeftijd, opleiding, diabetes of hoge bloeddruk.
Er was geen verband tussen grijze stof volume of corticale dikte en het mediterrane dieet.
De onderzoekers vonden ook dat de vis en de vleesconsumptie niet gerelateerd waren aan hersenen veranderingen, dit is in strijd met eerdere studies.
bron: yoo.rs
